苹果除袋要掌握好这些技术要领 | ||||
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首先是除袋时间不宜过早也不宜过晚,除袋过早时果面着色会变得厚重,而且果面易会因天气原因生长果锈等疾病,影响外观质量。而如果除袋过晚果面会发黄,上色缓慢,这样的苹果看起来底色不亮,也容易发生日烧现象,而且摘果后易褪色,可溶性固形物含量低。一般陕西北部旱塬果区除袋时间为 9 月 25—10 月 10 号左右,如果当时气温高可适当提早除袋,气温低则可以适当晚几天,根据当下的气候条件灵活掌握。 就温度而言,昼夜温差达到 12℃以上时候除袋是zui好的,白天气温超过 30℃,晚上低温低于 20℃时候不宜除袋,当白天 25—27℃,晚上 12--13℃时为zui佳除袋温度,温度过高或过低和温差小于10℃时除袋上色效果都不会很好。 如果碰到除袋期间持续高温干旱,切记不可大水漫灌,这样容易免引发裂果现象。除袋期间如果遇上连阴雨天气,就要注意果园降湿处理,因为如果此时水分过多、湿度太大容易引起裂果、落果、烂果现象,降低果实品质。 而且除袋时候的阴雨天气白天温度不会太高,晚上温度不会太低,温差达不到,对上色不利,有些果园还有返青现象。另外如果在雨前除袋,湿度过大时候容易引起病菌,导致果面产生红点黑点,所以除袋期间应及时关注天气预报,在雨后天气多云或者转晴后及时在全园喷一次杀菌剂(50%甲托600-800倍或10%多抗霉素1000-2000倍)和氨基酸钙800-1200倍,以减少红点黑点病菌的发生和传播,提高果实商品率。 在除袋技术中有以下七点需要注意: 一、除袋时间: 可根据套袋时间决定除袋的zui佳时间,一般长枝富士果实在袋内停留 110-115 天,短枝富士在袋内停留 115-120 天方可除袋。另外还可根据苹果品种着色的快慢来决定除袋时间:长枝条纹红富士苹果上色较缓慢,一般需要 20-25 天,长枝片红或短枝富士从除袋到完全上色则需要 10-15 天时间。果农可根据上色需要的时间来确定除袋的时间。 除袋时间宜选择在晴天 9-17时进行,如果刚好那几天高温天气,则应在上午 9-11 时去除树冠西边的果袋;中午12-15时间树冠北边及冠下的果袋,当温度超过28℃时,中午zui好不要除袋;可在下午 16-19时去除树冠东边,尽量避开中午强烈日光,以防发生日灼,晒伤果面 二、除袋方法:除袋时要注意用一只手托住果子,另一只手解开袋口扎丝,然后用一只手抓住内袋,一手从袋口到袋底撕掉外袋,这样可防止果实坠落,不小心碰落的果子,可架在果树的枝干上进行上色。 三、外袋、内袋去除间隔:一般套袋为外纸内膜双层袋,除袋时先去外袋,外袋去除后间隔 3-5 天,再去除内袋,这一时间段必须经过三个日照,如果中途遇雨还要相应推迟。早熟品种一般宜在采收前期 7-10 天去除外层纸袋,中熟品种宜在采收前 14 天左右去除,晚熟品种则需要提前20-25 天去除外袋。 四、促进着色:有的果农为了抢时间,会在除袋后给果园铺反光膜,这里提醒一下大家,刚去除内层袋子后不可以马上铺反光膜,因为刚除袋的果皮比较细嫩,而经过反光膜返照的温度比通常较高,容易引起果面日灼。正确的做法是,除袋后等 2-3 天,果实适应了外界的环境后再铺设反光膜。 有喷灌或滴管的果园可在傍晚时间用喷雾器在果园内进行全园喷水,来改善果园的小气候,来促进果子着色。 五、摘叶转果:苹果去除掉内袋后的 7—8 天,就需要进行摘叶转果了,这样可以让果子的着色更加均匀。也有果农不舍得摘掉叶子,这其实是不对的,只摘叶不转果,会导致果子阳面上色过重,而阴面上色淡甚至不上色的现象,影响果子的外观品质,最终会影响到果农的受益。在去除内袋后,除了进行摘叶转果,还可以全园喷一次氨基酸钙,以增加果皮的硬度,减少水裂纹和裂果现象。 |
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